四季折々の楽しみ --春--
□桃花酒
「桃の節句」には甘い白酒も飲みますが、本格的には「桃花酒」を飲みます。古代中国の故事で諸病を取り払い、顔色を麗しくするといいますから、桃の節句にはまさにぴったりの飲み物といえます。
□花見酒
奈良・平安の時代から行われていました。娯楽の少ないこの時代、花見は庶民の最大の催しであったようです。それは現在にも受け継がれ、花見と日本人は永遠に切れない関係にあるようです。
□入社式・新年度
春爛漫の折、新しい人生の門出。お酒で新入社員を歓迎するという、先輩たちの恒例のイベントがあります。交流や親睦を深めると言う意味でも、お酒は重宝することでしょう。もちろん、イッキ飲みは厳禁です。
□菖蒲酒
5月の爽やかな、すごしやすい季節にあるものといえば、5月5日の「端午の節句」。その時に「菖蒲湯」というのはご存じの通りですが、「菖蒲酒」はいかがでしょう。燗をしたお酒の中に菖蒲の茎を浸して味わうもので、これを飲めば邪気払いになると言われています。
「しぼりたて無濾過生酒」や「春の生酒」がお薦め
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