にっぽんの酒郷

おいしい飲み方　--冷酒アラカルト--

□サムライロック

オンザロックは、レモンを浮かせたりしますが、サムライ・ロックは、ライムを使ったものを指します。日本酒は一般に酸味が不足していると言われるため、柑橘類の酸で補うわけですが、ライムはとりわけ日本酒に合います。ライムという語句の響きから、誰が言い始めたのか、こういった名前になったようです。

作り方／グラスに氷を2、3個入れ、材料を注ぎ、軽くステアしてください。ライムがあればグラスに飾ってもいいでしょう。