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地酒を知ろう























地酒の豆知識 --11--

酒の器「徳利(とくり)」の由来は?

酒を注ぐ時に、トクリ、トクリと音がするところから、“とくり”と呼んだという説が古書にも載っているそうですが、“とくり”という呼称も古い朝鮮語に由来するというのが通説です。朝鮮語で「やや硬質の土器」と意味する「トックウル」から来ているのではないかとされています。室町後期には、とくりという酒の器が既に使われており、「徳裏」「陶」「土工季」などの文字が当てられていましたが、やがて日本人好みの「徳利」が一般化したようです。







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