一瓢 (信濃錦)
中口中口
食中爽酒 +10.0
柔らかな旨味と潔くシャープなキレ味がたくみに両立する辛口純米。冷からお燗まで、幅広く楽しめる。 |
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嘉都良 (月の桂)
特別純米 淡麗中口
食中醇酒 +1.0
かつて中宿もつとめた蔵元で、公卿が詠んだ歌「かげ清き付きの嘉都良の川水を夜々汲みて世々に栄えむ」。 |
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生もと純米 (大七)
純米 濃醇中口
食中醇酒 +2.0
大七の代表名酒。五百万石のしっとりとした旨味がのり、熟成した豊かなコクは、燗をしてさらに花開く。 |
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郷味深辛 (富久錦)
純米酒 濃醇辛口
食中醇酒 +2.5
富久錦が辛口酒造りに初挑戦したお酒。旨みのある酸が刺激的で後口に辛さがふっと湧いてくる。 |
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厚徳 (新政)
純米 淡麗辛口
食中醇酒 +4.0
「新政」の由来、明治新政府が施策の大綱とした「新政厚徳」にちなんだ純米。飲むほどに魅力が深まる。 |
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古酒 (賀茂泉)
純米吟醸 濃醇中口
食中熟酒 +1.5
力強く複雑かつ微妙に調和した香り、重厚で程よい旨みを持った酸味がまろやかに口中に広がります。 |
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純米酒 (神亀)
純米 濃醇辛口
食中醇酒 +6.0
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純米酒 (月の桂)
純米 中口中口
食中醇酒 +1.0
柔らかな伏見酒にあって異彩を放つ名門蔵が醸す中辛口。涼しげな口当たりとふんわりした旨味の絶品。 |
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人 (富久錦)
純米酒 濃醇中口
食中醇酒 +0.5
兵庫県の地酒屋の有志２３名が、蔵とともに地酒のさらなる発展を願った共感の酒。 |
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山廃純米酒 (飛良泉)
特別純米 淡麗辛口
食中醇酒 +4.0
山廃の可能性を探求する蔵元推奨の逸品。すっきりした香りと、酸味きわだつ深い味わいが個性的。 |
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