辛口生一本 (真澄)
純米吟醸 中口辛口
食中醇酒 +5.0
辛口の純米吟醸。含み香とキレ味の良さを求めてひたすら品質の改良を重ねた真澄の看板商品。 |
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魁 辛口純米酒 (千代寿)
純米 中口辛口
食中醇酒 +3.0〜+40
米よし、水よし、の寒河江。その上質な地米・はなの舞を丁寧に磨いて造られた。米の旨味がのった辛口。 |
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純米酒 (黒牛)
純米酒 濃醇中口
食中醇酒 +1.0
紀州名水百選のひとつ「万葉黒牛の水」で醸されたお酒。ふくらみのある深い味わいで、まろやかさとほのかな香りのバランスが絶妙。 |
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育てもと (富久錦)
純米 濃醇中口
食中醇酒 +1.0
健全な酒母を手間ひまをかけて育成するという考え方から山廃という言葉を使わず「育てもと」と名付けている。まろやかな酸味と濃醇できめ細やかな味わいの融合した食中酒。 |
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人 (富久錦)
純米酒 濃醇中口
食中醇酒 +0.5
兵庫県の地酒屋の有志２３名が、蔵とともに地酒のさらなる発展を願った共感の酒。 |
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真秀 (若戎)
純米吟醸 中口辛口
食中醇酒 +3.0
手間をおしまぬ山廃造りで醸された純米吟醸。華やかな香りと味の調和がとれ、余韻が続きが続き飲みごたえあり。 |
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木綿屋 (男山)
特別純米 淡麗辛口
食中醇酒 +5.0
創業時の屋号を用いた伝統の酒。江戸の名酒に造りの技を重ねた味は、キレよく喉ごしの良い辛口。 |
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山廃純米酒 (天狗舞)
純米 濃醇辛口
食中醇酒 +4
適度な酸味が口の中に広がり、どっしりとしたふくよかさとともに、丸みのある旨みが後味にコクを感じさせます。 |
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緑泉本仕込 (賀茂泉)
純米吟醸 濃醇中口
食中醇酒 +1.5
炊きたて御飯のようにふっくらした旨みが、自然の豊饒を感じさせる。ぬる燗も楽しめる純米吟醸。 |
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