加美屋直蔵 (鳴門鯛)
食中醇酒
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倉垣村 (秋鹿)
純米吟醸 濃醇中口
食中醇酒 +2.0〜+3.0
摂津の国「倉垣村」とは創業当時の地名。蔵元指導による山田錦を使用した、山里の香り豊かな濃醇辛口。 |
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減農薬朝日米 (嘉美心)
淡麗甘口
食中醇酒 -5.5
減農薬栽培で大切に育てた朝日米で醸された酒は、ほんのりクり―ミーな香りのする軽やかな味わい。 |
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純米吟醸酒 (開運)
純米吟醸酒 中口中口
食中醇酒 +5
長命水と言われる高天神の湧き水と兵庫山田錦を使って能登杜氏の名匠・波瀬正吉が仕込みました。深い旨み、すっきりとしてキレがよく料理との相性も良いお酒です。 |
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超辛口 (春鹿)
純米 淡麗中口
食中醇酒 +12.0
春鹿といえばこの超辛口純米酒。香り高くキレよく幅のある味わいは、これぞ辛口酒と目から鱗の旨さ。 |
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桃花源 (嘉美心)
特別純米 濃醇甘口
食中醇酒 -10.0
桃源郷を思わせる艶やかな飲み口の旨口純米は、風光明媚な瀬戸内に浮かぶ寄島ならではの賜物。 |
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特別純米酒 (伝心)
特別純米酒
食中醇酒 +3.5
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特別純米美山錦仕込 (信濃錦)
特別純米 淡麗辛口
食中醇酒 +1.0
酒造好適米・美山錦の地元での保護育成につとめてきた蔵の純米造りは、やわらかで後味にキレある旨酒。 |
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無鑑査純米酒辛口 (一ノ蔵)
純米 淡麗辛口
食中醇酒 +1.0〜+3.0
南部杜氏の技と心が生きる、端麗辛口タイプ。すっきりとした味わいは飲めども飲めども飲みあきしない。 |
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夢忍ぶ (都美人)
純米吟醸 淡麗中口
食中醇酒 +2.5〜+3.0
義経をしのぶ静御前の舞を浮かべて造られた、気品に満ちた一本。ほのかに吟香ただよう滑らかな美酒。 |
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