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越前大野の名水と大野産「五百万石」で醸された福井の名酒
山廃純米酒の理想の味わいを醸しました。コクのある調和のとれた味わいは、飲み飽きせず味くずれしないコシの強さが特徴です。
| 種類 | | 純米 |
| 使用米 | | 五百万石 |
| 精米歩合 | | 50% |
| 日本酒度 | | +3.0 |
| 酸度 | | 1.6 |
| 味(濃淡・甘辛) | | 濃醇・中口 |
| タイプ | | 食中・醇酒 |
| 料理 | | |
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 日本酒の伝統技法である「山廃造り」の美味しさを余すところ無く見事に表現した味わい。落ち着きのある香りとふくらみのある調和の取れた旨みがじんわりと口中に広がります。冷やして飲まれて も美味しいですが、室温かぬる燗〔４０〜４５℃〕で持ち味が一層引立つお酒です。
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